Ароматное жаркое из колбасы и ветчины

Для рецепта Вам потребуются:

  • картофель "в мундире" 800 г
  • репчатый лук 1 головка
  • вареная колбаса «Докторская» ВЕККА 300 г
  • ветчина сырая 100 г
  • свиной топлёный жир
  • перец
  • соль

 

Картофель очистить и нарезать кружочками. Лук очистить и мелко нарезать. Колбасу и ветчину нарезать небольшими кубиками. Свиной жир растопить. Кубики колбасы, ветчины и кружочки картофеля, а также нарезанный лук поджарить в жире, часто помешивая. Соль и перец добавить по вкусу. В качестве гарнира рекомендую свежие овощные салаты.